Конструкционной особенностью кухонного ножа для чистки овощей и фруктов считается короткий клинок. Именно это обстоятельство плюс идеальный баланс клинка с рукоятью и чрезвычайно малый вес позволяют легко орудовать ножом Samura Harakiri даже долгое время, быстро справляясь с любыми объемами работ. Обух и лезвие ножа сводятся в тонкий и очень острый кончик. С его помощью будет удобно вырезать сердцевину, глазки или любые другие дефекты с поверхности продуктов. Высокое качество материалов делает овощной нож Samura Harakiri очень надежным и долговечным.

Нож Samura Harakiri Шеф с черной рукоятью подойдет для резки и рубки крупных продуктов. Японские ножи серии Harakiri отличаются легкостью, балансом формы и содержания. Стальное тонкое лезвие, заточенное на водном камне, надолго сохранит остроту и никогда не заржавеет. Рукоять из высококачественного пластика идеально ляжет в руку и не будет выскальзывать даже из влажных ладоней.

Классическая японская разновидность – большой нож сантоку – отличная замена привычному для европейцев поварскому Шефу. Ничем не отличаясь от последнего в плане функциональности, сантоку Samura Harakiri прекрасно справляется с нарезкой, шинковкой и рубкой различных видов продуктов. А особая геометрия широкого массивного клинка со смещенным вперед центром тяжести обеспечивает впечатляющую эргономику работы. Приятный вес, отличная балансировка и удобная пластиковая рукоять – необходимые слагаемые для комфортной длительной работы этим ножом. Больше никакой усталости в руке!

Универсальный нож 12 см из коллекции Samura Harakiri выполнен из ножевой однослойной стали AUS-8, известной своими антикоррозионными и прочностными свойствами. Особые технологии закалки придали этому клинку оптимальную твердость 59 единиц по шкале Роквелла. Благодаря этой характеристике нож способен долгое время сохранять остроту, не требуя при этом особых усилий при заточке и правке. Универсальный нож Harakiri чрезвычайно удобно сидит в руке и не мешает продолжительной работе повара. Именно такой нож способен выполнить максимум задач по готовке. Правда, не стоит забывать, что его универсальность не безгранична. Не пытайтесь резать им слишком твёрдые или большие продукты, заморозку, кости или вскрывать консервные банки, и тогда универсальный нож Samura Harakiri будет радовать Вас очень долго!

Универсальный нож из коллекции Samura Harakiri чрезвычайно надёжный и долговечный инструмент. При его изготовлении использованы первоклассные современные материалы – высококачественный ABS-пластик для рукояти и сталь AUS-8 для клинка. Как и положено универсальному ножу, этот инструмент прекрасно справляется с очищением и нарезкой фруктов, овощей или колбасы, подготовкой ингредиентов для салата и прочими операциями с небольшими мягкими продуктами без костей. Даже интенсивное ежедневное использование не способно быстро вывести из строя отличный универсальный нож Samura Harakiri!

Этот нож (иногда его ещё называют обвалочным) будет просто незаменим при работе с мясом и птицей. Ведь прежде, чем приготовить блюдо из мякоти, нужно сначала отделить её от костей с минимальными потерями. Геометрия филейного ножа Samura Harakiri оптимальна именно для таких операций. Длинный, узкий и бритвенно-острый, он быстро и аккуратно освободит кусок от костей, суставов, сухожилий и хрящей, не оставив на них ни грамма мяса. Эргономичная рукоять из ABS-пластика хорошо ложится в руку, не допуская скольжения и проворотов.

Нож Samura Harakiri Гранд Шеф с белой рукоятью подойдет для резки и рубки крупных продуктов. Японские ножи серии Harakiri отличаются легкостью, балансом формы и содержания. Стальное тонкое лезвие, заточенное на водном камне, надолго сохранит остроту и никогда не заржавеет. Рукоять из высококачественного пластика идеально ляжет в руку и не будет выскальзывать даже из влажных ладоней.

Добротный поварской нож с широким зазубренным лезвием станет функциональным помощником как для шефа ресторана, так и для любителей кулинарии в домашней обстановке. Лезвие из высокоуглеродистой стали в форме пилы оптимально подходит для нарезки хлебобулочных изделий, томатов и других овощей с тонкой кожицей.

Нож Samura Harakiri Для нарезки, 195 мм с белой рукоятью, двусторонняя заточка на водном камне позволяет добиться идеальной остроты при минимуме усилий. Нож не нуждается в частой заточке, надолго сохраняет остроту поэтому отлично подойдет для нарезки мяса и рыбы, а также других гастрономических продуктов. Лезвие защищено от коррозии и ржавчины, прослужит много лет. Легкий вес и удобная рукоять позволят быстро и без труда выполнять нарезку любой сложности.

Широкое прямоугольное лезвие специально предназначено для тяжёлой силовой работы, с которой не справится ни один обычный нож (рубки костей, суставов, сухожилий). Эргономичная чёрная рукоять обеспечивает надёжный захват и полный контроль над процессом. Благодаря ей топорик не скользит и не проворачивается даже в мокрой руке. Стальной клинок снабжен специальным отверстием. Ваш первоклассный топорик Samura Harakiri можно вешать для хранения в любом удобном месте.

Нож имеет узкое длинное лезвие специальной формы (тонкое сведение режущей кромки) для тонкой нарезки мяса, рыбы, овощей, деликатесов. С его помощью легко отрезать тонкие аккуратные ломтики одним движением, не повреждая структуру волокон продуктов. Точно выверенная геометрия и безупречно острое лезвие обеспечат идеальный результат нарезки.

Универсальный нож с мелкими зазубринами на лезвии прекрасно справляется с самыми разными задачами на кухне – подходит для очистки, нарезки, разделки продуктов разных видов, будь то мясо, овощи, фрукты или зелень. Широкое длинное лезвие минимизирует затраты энергии, позволяя делать ровный разрез одним движением.

Набор ножей 3 в 1 Samura Harakiri изготовлены из качественного металла и практичного пластика. В комплекте: овощной, для замороженных продуктов, шеф. Двусторонняя заточка острых ножей SAMURA HARAKIRI на водных камнях привлекает своим удобством не только европейцев, но и самих японцев. Легкий вес, оптимальный баланс формы и содержания “ложится под любую руку”.

Пять ножей серии Samura Harakiri с белой рукоятью, объединенные в единый набор, изготовлены из качественного металла и практичного пластика. Это идеальная «рабочая лошадка», которая позволит готовить качественные и интересные обеды, с комфортом нарезать продукты и чистить овощи. В коллекцию входят основные варианты, среди которых овощной и универсальный ножи, шеф, накири и нож для нарезки.

Пять ножей серии Samura Harakiri с черной рукоятью, объединенные в единый набор, изготовлены из качественного металла и практичного пластика. В комплекте: шеф-нож 20.8 см, нож сантоку 17.5 см, нож накири 17 см, нож универсальный 15 см, нож для овощей 9.9 см

Превосходный по своей функциональности набор из серии Harakiri состоит из щести самых востребованных ножей во время праздничного ужина. Стейковыми ножами часто сервируют стол, если в меню предусмотрено мясо. Серейторная заточка тонкого лезвия эффективно справляется с мясными волокнами, позволяя гостям без проблем употреблять в пищу сложные блюда.